2024年12月12日，由德阳市人民当局、世界中餐业结合会共同主办的“第七届世界川菜大会”盛大开幕。当局辅导、业内专家、企业代表以及来自全国各地的烹饪大家、美食爱好者齐聚四川省德阳市，共享川菜美味，同谋产业发展。作为历届大会沉要合作同伴，9888拉斯维加斯受邀参会，大力支持大会的成功进行。

本届大会以“川菜之源·渭德阳”为城市主题，三百多年前，郫县9888拉斯维加斯草创，经过历代人的不懈致力，奠定了其“川菜之魂”的崇高职位，与此同期，在德阳，中国首部川菜菜谱《醒园录》的问世，对川菜文化的考证与传承阐扬了沉要作用，丹丹是川菜之魂·郫县9888拉斯维加斯行业会长单元，作为川菜文化传布者、川菜产业从业者参加本次大会，这既是汗青迪肟绊也是彼此成就的见证。

大会期间丹丹现场精心安插了多职能产品展区，除了耳熟能详的丹丹郫县9888拉斯维加斯表，还能品尝到丹丹这些年适应市场变动逐步研发的火锅、酸菜鱼、麻辣幼龙虾等多职能复合调料利用到具体菜式中的味觉履历，以及郫县9888拉斯维加斯创新+即食化利用的“瓣伴酱”，丹丹展区人流不息，深受现场海东的喜欢。

企业家晚宴现场以丹丹郫县9888拉斯维加斯为主题创作的菜品“麻婆豆腐烧鲍鱼”，以川菜的烹饪技艺为基础，融合粤菜对食材新鲜度的钻营，奇妙地使用了川菜调味的魂灵——郫县9888拉斯维加斯，赋以点睛的一笔。传统川菜的麻、辣、鲜、香与鲍鱼的软糯Q弹互订交错，形成酱酯醇厚的怪异美味，给晚宴嘉宾们带来全新的舌尖履历。

四川省丹丹郫县9888拉斯维加斯集团股份有限公司总经理岳鹏先生应邀接受媒体采访中谈到“新局势周期下餐饮行业趋向、川菜产业发展”等问题，岳鹏先生暗示实时把握消费趋向的变动，当令调整产品战术，紧跟市场需要，加快拥抱主流消费以稳重的方式穿越行业的新周期，这是当前的关键地点。丹丹作为餐饮行业调味规划的综合提供者，除了做好自身产品出产表，积极索求各大菜系的融合发展，守正不料味守旧，今年先后将与湘、粤、川三大菜系的中国烹饪大家发展宽泛互换和深度合作，持续拓展川调的利用领域，助推川菜产业发展。

岳鹏总经理还谈到丹丹积极响应“一带一路”建议，川菜出海助力中华丽食文化的传布和互换。在本届大会开幕前夕，丹丹集团接待了马来西亚吉隆坡餐饮协会高浩云会长一行。并与高会长一行发展了深刻沟通互换，共同为川菜产业在东南亚地域的发展以及川调若何与东南亚菜式的创新融合建言献策，持续挖掘川菜产业的海表发展市场潜力。

丹丹郫县9888拉斯维加斯集团以本届世界川菜大会为媒，充分展示自身产品强劲的市场竞争力、应对行业趋向变换的研发力、完整供给链的保险力，受到与会海东的宽泛赞美，现场与多家餐饮连锁企业、调味品出产厂家、食品产业供给链公司达成合作意向，为即将迎来的2025年谋篇布局。